Culture

Famille Marcon : les bonnes étoiles de Saint-Bonnet-le-Froid

L’histoire des Marcon, cuisiniers étoilés de père en fils, nous raconte comment la gourmandise a sauvé tout un village. Leur restaurant, ouvert il y a 20 ans, est devenu une institution. Il a donc fallu construire des hôtels pour les clients, puis des commerces et des écoles pour les salariés. Ainsi, Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire, a repris vie.

Charli XCX, The Cure et Common avec Pete Rock

Dans cette playlist de franceinfo "spéciale bilan 2024", on revient sur trois coups de coeur parmi les sorties de l'année écoulée.

Tables de Chefs. Sylvain Renzetti, à Bordeaux : "À Noël, notre papa se mettait en cuisine pendant 3 jours pour sortir le repas de Dieu !"

Nous découvrons aujourd’hui un jeune chef qui n’hésite pas à pousser au plus loin sa créativité. Sylvain Renzetti a ouvert Son’ à Bordeaux, en hommage à sa maman.

LES MÉTIERS DE L'EXTRÊME — cascadeur équestre

Mehdi et Merwan Karamane sont tous les deux cascadeurs équestres. Originaires de la Castellane à Marseille, les deux frères partagent la même passion et ils ont récemment réalisé leur rêve : jouer dans Gladiator 2.

Fleur Geffrier, actrice de la série "Rivages" : "J'avais à cœur d'essayer de comprendre ce qu'elle traversait"

Une toute nouvelle série, réalisée par David Hourrègue est disponible, dès vendredi, sur la plateforme de France Télévisions avant sa diffusion en janvier sur France 2 : "Rivages"

Ces chansons qui reviennent : les aventures de "Ne me quitte pas"

Pendant toutes les vacances, voyons comment une chanson peut avoir une nouvelle vie, et parfois même de nombreuses nouvelles vies. Aujourd’hui, comment le plus célèbre titre de Jacques Brel déborde de la seule chanson française et circule dans le monde...

franceinfo junior. Dans les coulisses du spectacle musical "Le Soldat Rose"

Alors que le spectacle fête ses 15 ans, franceinfo junior plonge dans les coulisses du "Soldat Rose" avec Merwan Benmansour, qui interprète ce personnage haut en couleur.

Gastronomie : la tradition savoyarde des crozets

La croziflette est un repas de fête qui réchauffe. Son nom est inspiré de la tartiflette. Elle se cuisine avec des crozets, de petites pâtes carrées. La spécialité nous vient de Savoie.

Tables de chefs. Alexandre Bondoux, à Joigny : "Quand je rentrais de l'école, j'allais dans les cuisines, côté pâtisserie, confectionner des gâteaux"

Prenons aujourd’hui la destination d’une des plus belles tables de Bourgogne : la Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l’Yonne. Alexandre Bondoux y succède à son oncle Jean-Michel Lorrain.

Jérôme Commandeur sur son rôle de réalisateur : "J'adore ces personnages qui vivent dans la projection de la vie de l'autre"

L’humoriste, comédien, réalisateur et producteur Jérôme Commandeur est l’invité exceptionnel du Monde d'Élodie Suigo du 23 au 27 décembre 2024. Depuis le 18 décembre, sa série en huit épisodes "Le monde magique de Jérôme Commandeur" est diffusée sur Canal+.

Hwang Dong-Hyeok, réalisateur de la série "Squid Game" : "l’égoïsme et la cupidité de l’homme sont les moteurs du système"

La deuxième saison de "Squid Game" est disponible, jeudi 26 décembre, sur la plateforme Netflix.

Ces chansons qui reviennent : l'art jamaïcain du riddim

Pendant toutes les vacances, voyons comment une chanson peut avoir une nouvelle vie, et parfois même de nombreuses nouvelles vies. Aujourd’hui, une pratique du reggae: utiliser le même instrumental pour des centaines de chansons. Un exemple avec le Bam Bam Riddim.

Esport et jeux vidéo : ça dit quoi ?

Sarah Calamand revient sur les grandes actualités de 2024 sur lesquelles les auditeurs de "Ça dit quoi" ont réagi. Jeudi 26 décembre, l’actualité de l’esport et des jeux vidéo.

Noël : ce cadeau qui a changé leur vie

À ses 18 ans, Alexis Gaffuri s'est vu offrir une batterie pour Noël. De son côté, Michel Laval a reçu un appareil photo reflex argentique quand il avait 11 ans. Ces cadeaux ont fait naître une passion chez ces deux hommes.

franceinfo junior. Quel repas étoilé pour les fêtes ?

À l'occasion des fêtes de fin d'année, les enfants de franceinfo junior interviewent Sébastien Faramond, chef cuisinier, deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant "La Table de Pavie" à Saint-Emilion, en Gironde.

En Inde, les paparazzis de Bollywood, autrefois indésirables, font tourner la machine à rêves

Hôtels, salles de sport, aéroports, ces photographes indiscrets se cachent partout. Dans ce pays obsédé par les célébrités, leur métier est devenu des plus lucratifs. Avec les stars, c'est souvent donnant-donnant.

Nord : le café-tricot, un concept qui cartonne à Roubaix

À Roubaix (Nord), un café propose aux clients d’acheter un pull tricoté sur mesure, réalisé en 45 minutes, le temps de boire un coup entre amis. Une façon de réhabiliter cette ancienne capitale de la mode, frappée par la crise des années 1960.

Tourisme : à la découverte de Bargème, le plus haut village du Var aux vestiges moyenâgeux

Niché à 1 097 mètres d'altitude, Bargème est le plus haut village du Var. Son histoire remonte à l'époque médiévale et il est classé parmi les plus beaux villages de France. De quoi charmer les touristes.

Italie : à Modica, la toute première cave d’affinage de chocolat

Dans la ville sicilienne de Modica, Simone Sabaini possède une incroyable cave d’affinage du chocolat. Un lieu où la magie opère, et d’où sort un chocolat aux arômes insoupçonnés.

Réouverture de Notre-Dame : la première messe du 25 décembre a été donnée devant les visiteurs

Au matin du mercredi 25 décembre, nombreux se sont rendus sur le parvis de la cathédrale parisienne dans l’espoir de pouvoir assister à la messe. Un moment historique retransmis dans toute l’Europe.

Mort de Maïté : les obsèques de la restauratrice et animatrice de télévision auront lieu jeudi à Rion-des-Landes

La restauratrice et animatrice de télévision est décédée, samedi dernier, à 86 ans.