: Vidéo Conso tendances : le chocolat

Les grands maîtres chocolatiers étaient aux côtés de leurs créations Porte de Versailles : 120 robes en chocolat rééditées pour les 20 ans du Salon ! Ce soir à la clôture, le public était conquis. Il y a 20 ans, c'est un couple d'entrepreneurs qui lançait la première grand-messe du cacao, une idée très avant-gardiste.

Plus de 100 000 visiteurs

Depuis, le marché a beaucoup progressé puisque le chocolat est devenu le quatrième aliment des Français et le "chocolat à la française" s'exporte partout dans le monde. Les Japonais par exemple, qui ne le connaissaient pas il y a 15 ans, en raffolent aujourd'hui.

Pendant cinq jours, des ateliers autour du cacao ont permis au public de connaître les secrets des grands chefs du monde entier. Plus de 100 000 visiteurs ont découvert le chocolat sous toutes ses formes, même les plus inattendues...