Alimentation : le petit-déjeuner boudé par les Français

Cette enquête maintenant qui prouve que les Français ont tendance à zapper le petit-déjeuner. Alors que le premier repas du matin permet de bien engager sa journée, près d'un enfant sur trois part à l'école l'estomac vide, au moins une fois par semaine. Pas facile ensuite de se concentrer sur les cours.

C'est le premier repas de la journée, mais les écoliers sont de plus en plus nombreux à le sauter.

Je prends juste un jus de fruits, j'ai pas très faim. Mais après j'ai faim dans la matinée.

Tu oublies le petit déjeuner tous les jours.

Oui. Parce que des fois j'ai pas faim.

Pourtant les parents mettent la pression.

On essaie, il faut ruser.

Une étude récente confirme la tendance. Il y a 10 ans, 11 % des enfants sautaient au moins un petit-déjeuner par semaine, ils sont 29 % aujourd'hui. Pour gagner du temps.

Enfants et ados passent du temps sur les écrans. Ils dorment moins, donc le matin ils dorment une demi-heure de plus, plutôt que de prendre.

Chez les plus grands aussi, la proportion a doublé en 10 ans. 21 % font l'impasse sur ce repas, ou se contentent de peu.

Quand j'ai le temps, je déjeune, sinon c'est juste un café.

Pourtant les nutritionnistes recommandent au moins une boisson pour se réhydrater, du pain ou des céréales peu sucrées, un fruit : c'est l'idéal. Mais l'étude montre aussi que le petit-déjeuner le dimanche, en famille, reste sacré.