: Vidéo Pour Pâques, faire son chocolat ou s'offrir celui d'un maître chocolatier

Les chocolatiers réalisent une bonne partie de leur chiffre d'affaires annuel en quelques jours, durant la période de Pâques. Mais on peut aussi fabriquer ses œufs, poules ou lapins en chocolat à la maison, ou dans des ateliers pour adolescents et enfants.

Une noix de coco en chocolat

La gérante d'une boutique a eu l'idée d'ouvrir un lieu près de Lyon (Rhône) où des enfants se retrouvent pour fabriquer leurs chocolats de Pâques. Le moment est ludique, peut se partager en famille, et procure le sentiment d'avoir réalisé une œuvre de ses propres mains. 

A Paris, le maître chocolatier Patrick Roger s'affaire pour ce moment crucial de l'année. Sept à 8% des ventes de l'année se font sur les trois derniers jours avant les fêtes de Pâques, confie-t-il. Il nous présente sa star de l'année : la noix de coco en chocolat.