: Vidéo L'Italie sacrée championne du monde de pâtisserie

Les championnats du monde de pâtisserie se sont tenus ces derniers jours à Lyon. 21 équipes du monde entier ont rivalisé de talent pour réaliser des pièces surprenantes. La référence en matière de compétition internationale a célébré la victoire des Italiens, lundi 26 janvier dans la soirée. En deuxième position, se trouve une équipe japonaise.

Les équipes se sont entraînées pendant des mois. Lors de la compétition, ils ont 10 heures pour réaliser un ensemble de pâtisserie et de sculpture. Un jury international désigne les vainqueurs. Ils jugent à 60% sur la qualité gustative et le reste est consacré à l'esthétisme.

Des oeuvres étonnantes

Évidemment, "tout est consommable", explique Thierry Froissard du comité d'organisation. Les oeuvres ont été étonnantes plus particulièrement celles des Malaisiens, des Japonais, des Mexicains et celles des vainqueurs, les Italiens.
La France n'était pas représentée lors de ce concours, car elle avait gagné la dernière édition.