Vidéo Un chef cuisinier sublime les rations militaires à la mode gastronomique

Quand il était petit, le cuisinier Chuck George avait l'habitude de goûter les rations militaires rapportées par son père, soldat de formation. Aujourd'hui établi à New York (Etats-Unis), il a eu l'idée de revisiter ces portions peu ragoûtantes, pour en faire des plats visuels. Chine, Etats-Unis, France, Lituanie, Russie... Après avoir passé commande sur eBay, il a collecté plusieurs échantillons du monde entier. Pour mener à bien son projet, il s'est accompagné du vidéaste Jimmy Pham et du photographe Henry Hargreaves, qui ont immortalisé ce défi peu commun.

La ration chinoise, comme "de la pâte à modeler"

"J'ai goûté tous les plats et je dois dire que le meilleur était celui de la France", écrit Jimmy Pham à franceinfo. A l'inverse, la nourriture chinoise était terrible, avec "une consistance de pâte à modeler pour enfant". Le résultat, particulièrement appétissant, devrait donner du cœur aux troupes.