Noël et fêtes de fin d’année : une seconde vie pour les invendus

-30 % sur le foie gras, -40 % sur le saumon et jusqu’à -50 % de réduction sur les boîtes de chocolats. Après les fêtes, c’est le moment de faire de bonnes affaires sur ce type de produits. Une infirmière parisienne a repéré des fromages à prix cassé grâce à une application anti-gaspi. Elle a accès à des invendus, retirés des rayons à cause de leur date de péremption trop proche ou d’emballages spéciaux pour les fêtes qui ne sont plus d’actualité. Elle paye son panier 7 euros au lieu de 18.

Un "calendrier de l’après"

Récupérer les invendus et les revendre à prix cassés, c’est la spécialité de Clément Mery et Jonathan Negrin, cofondateurs de "Willy anti-gaspi". Sur leur site, ils proposent un "calendrier de l’après". Chaque jour du mois de janvier, des produits de fêtes, tous bio, sont vendus à moitié prix. Ils ont plus de 200 marques partenaires et ils affirment avoir "quatre fois plus de clients" que l’année précédente. L’objectif pour eux est de sauver cette année 5 000 produits de fêtes de la poubelle. 76 000 tonnes de nourritures sont gaspillées après le mois de décembre chaque année.