Agriculteurs : vivre avec moins de 350 euros par mois

Depuis 2010, rien ne va plus pour Guillaume Poinot. Il continue de produire du lait de chèvre, à perte. Quand il parvient à tirer un revenu de son activité, cela ne dépasse pas les 300 euros par mois. Avec trois enfants à charge, c'est le salaire de son épouse, sage-femme, qui fait vivre la famille. Au quotidien, il faut se débrouiller, sa mère l'aide comme elle peut, notamment grâce au potager familial.

Un quotidien difficile

Et cette situation empire de jour en jour. Guillaume doit rembourser 400 000 euros de dettes : sa ferme vieillit et il se trouve dans l'incapacité de remplacer le matériel en panne. Sans trésorerie, impossible d'embaucher alors il fait tout lui-même. Pas de temps ni d'argent pour les vacances : quand il s'en accorde, une semaine par an, c'est pour retrouver sa famille. Au quotidien, cet éleveur est motivé par deux ambitions : sauver sa ferme et sauver sa famille.