Orages : l'inquiétude des vignerons

Les orages de ces dernières semaines malmènent les vignobles du sud-ouest de la France. "La récolte, au lieu de rester accrochée sur les grappes, tombe", déplore Marc Penavayre, vigneron de Vacquiers (Haute-Garonne). L'Institut français de la vigne et du vin (IFVV) ne peut que constater l'ampleur du phénomène sur une partie du territoire.

La période délicate de la floraison

"C'est le vent qui transporte le pollen. S'il pleut, le pollen reste mouillé. Les conditions d'humidité et le froid sont très défavorables à une bonne fécondation et à un bon transport par le vent du pollen. Un grain qui n'est pas fécondé par du pollen ne noue pas, et finalement, se dessèche et tombe", explique Olivier Yobregat, ampélographe. Seul le soleil, espéré par les viticulteurs, pourrait sauver cette période délicate de la floraison.