Vietnam : l'art des miniatures de faux plats

Après une formation d'architecte, Nguyen Thi Ha An fabrique des miniatures alimentaires depuis un an. Elle reproduit tous les grands classiques du menu vietnamien comme le "banh mi", un sandwich à base de baguette, ou la fameuse soupe "phô".

"Je pense que la culture vietnamienne a sa beauté spécifique. Je peux voir la beauté intérieure de tout ce qui s'y rapporte, de la nourriture, des boissons, ou des choses du passé. Je veux recréer tout cela et j'espère que dans les temps à venir, je pourrai faire d'autres modèles", explique-t-elle. 

Jusqu'à 80$ la miniature

La fabrication de ces mini faux plats, composés à 90% d'argile et à 10% de plastique liquide, peut prendre 5 jours. Elle nécessite une maîtrise parfaite des gestes. "Les bols que nous fabriquons doivent être propres et soignés. Par exemple, nous devrons montrer les lignes sur un oignon vert pour transmettre sa texture et sa courbure", affirme An. La jeune femme peut vendre ses produits jusqu'à 80$ pièce.