: Vidéo Dans les produits à base de poisson, savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

Le scandale de la viande de cheval a permis de clarifier la réglementation sur l'étiquetage des produits à base de viande. Mais côté poisson, les consommateurs ont encore souvent bien du mal à savoir exactement ce qu'ils mangent. C'est ce que dénonce l'association de consommateurs CLCV, lundi 23 juin.

Des informations très imprécises

L'association a étudié les étiquettes de 70 produits à base de poisson (parmentiers, brandades, panés, croquettes, nuggets, rillettes, surimis, soupes et plats cuisinés), issus de grandes marques et de marques distributeurs. L'enquête montre que pour une majorité de produits, les informations mentionnées sur les étiquettes restent très imprécises, avec un flou savamment entretenu sur les espèces utilisées ou le pourcentage exact de poisson contenu dans chaque préparation.

L'association demande donc aux pouvoirs publics et aux professionnels de l'agroalimentaire et de la distribution de travailler à une clarification des règles d'étiquetage de l'ensemble des produits transformés à base de poisson.