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Dioxine : après le porc, le bœuf irlandais contaminé

Les autorités irlandaises poursuivent leur enquête sur l'origine de la contamination à la dioxine de viande de porc qui a pu être exportée dans une vingtaine de pays, et tentent de rassurer… Une entreprise d’autant plus ardue alors que le ministre irlandais de l'Agriculture annonce aujourd’hui la contamination à la dioxine de plusieurs troupeaux de bovins.

franceinfo

Radio France

Publié le 01/11/2011 23:00 Mis à jour le 02/05/2014 11:38

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Des tests menés sur 11 troupeaux ont révélé que trois d'entre eux présentaient des traces de polychlorobiphényles (PCB) - un polluant généralement assimilé à de la dioxine - supérieures au maximum autorisé, a déclaré le ministre lors d'une conférence de presse. Ces derniers tests risquent de porter gravement atteinte à l'industrie du bœuf irlandais, la principale source d'exportations agricoles de l'Irlande. Les risques pour le public "sont extrêmement faibles", a-t-il insisté. "Il n'y a pas de risque de santé publique" et "on ne s'attend pas à l'apparition de symptômes" parmi la population, selon lui.

La Commission européenne a confirmé qu'une usine de production d'aliments pour animaux était liée à la contamination de viande de porc à la dioxine en Irlande. "Il a été confirmé que la contamination est liée à une entreprise recyclant des déchets de boulangerie", a indiqué Nina Papadoulaki, porte-parole de la Commission responsable des questions de santé. "La façon dont la contamination a eu lieu doit encore être clarifiée", a-t-elle ajouté.

Rappel de tous les produits à base de porc

Dublin a ordonné samedi le rappel de tous les produits à base de porc fabriqués dans le pays en raison d'une contamination à la dioxine qui, sous certaines formes et concentrations, et si elle est absorbée pendant une longue période, peut causer des cancers et d'autres problèmes de santé. Dix exploitations produisant moins de 10% de la viande de porc en Irlande ont utilisé la nourriture contaminée et le rappel a été ordonné par mesure de précaution, a souligné l'Association irlandaise des industries de transformation de la viande de porc.

Le problème pourrait venir d'une huile utilisée pour faire fonctionner des machines de séchage des produits de boulangerie recyclés intégrés à la nourriture pour porc. "La nourriture contaminée a été livrée à 10 élevages de porcs et 38 élevages de bétail en Irlande ainsi qu'à neuf élevages de porcs en Irlande du Nord", a indiqué Nina Papadoulaki, porte-parole de la Commission responsable des questions de santé.

Caroline Caldier avec agences