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Les business qui profitent du boom de la cuisine

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Certains secteurs marchands ont parfaitement su tirer profit du regain d'intérêt des Français pour la cuisine. Et connaissent des taux de croissance vertigineux malgré la crise.

franceinfo

Radio France

Publié le 19/05/2012 19:16 Mis à jour le 09/05/2014 16:26

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Les vendeurs de cuisines, par exemple, se frottent les mains. Jamais ils n'ont autant vendu aux particuliers. De la
cuisine équipée à bas prix jusqu'à la cuisine sur mesure avec piano inox comme
dans les grands restaurants, toutes les gammes tirent leur épingle du jeu.

Autre secteur à profiter pleinement du regain d'intérêt des Français pour la
cuisine : le secteur du livre de cuisine, alors même que le livre en général
connait plutôt un recul. On compte au rayon cuisine 1.800 parutions par an. Ce
chiffre a explosé ces dernières années. Tous les éditeurs ont pris ce virage et
ont désormais un département "cuisine - gastronomie".

Cuisine et nouvelles technologies font aussi bon ménage, à en croire le succès de
Qooq, une tablette tactile entièrement dédiée à la cuisine. Elle est fabriquée en France
et a déjà été vendue à plusieurs dizaines de milliers d'exemplaires en Europe et au
Canada.

Il en va ainsi également du business des ustensiles de cuisine qui n'a jamais été
aussi florissant.