Pour mieux savoir ce que l'on mange

Le poids, la conservation, le mode d'emploi ne changent pas en terme d'étiquetage. Seule la date d'utilisation optimale (qui peut jouer sur l'aspect du produit mais pas sur la santé) pourrait être supprimée sous peu au niveau européen pour limiter le gaspillage alimentaire. En ce qui concerne la présentation des ingrédients d'un plat tout préparé par exemple, y a t-il des modifications ? Ecoutez Carole Renucci, directrice des rédactions de Notre Temps qui consacre un dossier ce mois-ci sur le sujet.

"Mieux informés sur les ingrédients", c'est le titre du dossier complet du magazine Notre Temps daté du mois d'août qui sort dès aujourd'hui en kiosque, en partenariat avec France Info.