Inflation : le prix des pâtes a augmenté de 12 % en moyenne en un an

Les pâtes sont un plat dont les Français ne peuvent se passer. Mais leur prix flambe : +12 % en moyenne en un an. Une facture salée que les clients remarquent. "Tout a un peu augmenté de l’ordre de 10 centimes, de ce que j’ai constaté", déclare un consommateur. L’augmentation est parfois plus forte selon la catégorie de pâtes. Par exemple, elle est de 42,8 % sur les premiers prix, 18,2 % sur les marques des distributeurs et 17,6 % pour les grandes marques.

Pas de pénurie de pâtes à prévoir

Pourquoi les prix flambent-ils ? D’abord à cause d’une mauvaise récolte du blé la saison dernière. La météo a été mauvaise en France, mais également au Canada. De plus, la hausse des matières premières comme les emballages ou les œufs contribuent à faire grimper le prix des pâtes. La demande mondiale est aussi très forte avec la reprise économique. La flambée des prix devrait continuer mais "ça ne sert à rien de se précipiter non plus dans les magasins pour acheter", précise Yves Puget, directeur des rédactions du magazine LSA.

Parmi nos sources

NielsenIQ : https://nielseniq.com/global/fr/

Liste non exhaustive.