Santé : une étude affirme que le café réduirait les risques de maladies cardio-vasculaires

Sur la terrasse d'un restaurant, des clients affirment boire beaucoup de café au quotidien. La qualité première du café avancée par les consommateurs est la réduction de la fatigue. Mais la caféine fait encore mieux : consommer deux à trois tasses de café par jour permet de réduire le risque de développer une maladie cardio-vasculaire, selon une étude australienne. "Le café en lui-même va réduire le risque de faire un infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cérébral", explique Pr Patrick Assayag, vice-président du Syndicat national des cardiologues.

Gare aux excès

Le café réduit aussi de 30 % le risque de faire un diabète, précise Patrick Assayag. La consommation de café permettrait ainsi de réduire la mortalité de 30 %. Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont suivi 450 000 buveurs d'arabica pendant 12 ans. Mais gare aux excès : au-delà de six tasses par jour, des problèmes de rythme cardiaque ne sont pas exclus.