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Vidéo La Belgique, le pays du cornet à frites avec des trous

Publié le 30/05/2012 17:47 Mis à jour le 30/05/2012 18:01

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En Belgique on invente le cornet à frites avec trous ( Pascal Verddeau et Tahar Nasri - France 3 Bruxelles)

franceinfo

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Deux inventeurs belges ont jugé que les cornets à frites n'étaient pas appropriés, car ils ramollissaient les pommes de terre. Ils ont mis au point un système de trous pour garder les frites croustillantes.

Deux inventeurs belges ont trouvé que les cornets à frites n'étaient pas appropriés, les frites devenaient immangeables parce que ramollies. L'idée était de trouver un système de trous pour aérer les frites et les laisser croustillantes: c'est devenu le cornet à trous avec circulation d'air.

Il fallait alors passer à production industrielle, fournir 100 000 cornets à l'heure et déposer le brevet. Six millions de cornets sont vendus en Belgique à l'année et ces hommes d'affaires belges s'attaquent à la France.