Colère des agriculteurs : le bio n’échappe pas à la crise

Les fruits et légumes bio, pour certains, sont indispensables. "Je suis absolument convaincue que le moindre pesticide dans la nourriture fait partie d’un dysfonctionnement dans le corps", confie une femme sur un marché niçois. S’ils sont de meilleure qualité, ces produits sont souvent plus chers. En pleine inflation, ces prix en augmentation représentent un frein pour certains consommateurs.

De lourdes conséquences pour les agriculteurs

Par conséquent, la vente de produits bio chute. La grande distribution accuse une baisse de 13% dans ses ventes de produits alimentaires bio sur le premier semestre de 2023. Les conséquences sont lourdes pour les agriculteurs certifiés. La baisse de la demande fait chuter les prix de ventes. À cause de la concurrence européenne et mondiale et de la mondialisation, un agriculteur affirme avoir perdu un tiers de son chiffre d’affaires. Si la crise se poursuit, certains exploitants pourraient abandonner le bio.