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À une semaine du salon de l'Agriculture, les éleveurs sont toujours exsangues

Publié le 18/02/2017 21:30

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À une semaine du salon de l'Agriculture, les éleveurs sont toujours exsangues À une semaine du salon de l'Agriculture, les éleveurs sont toujours exsangues

France 3

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Le salon de l'Agriculture s'ouvre le 25 février, porte de Versailles, à Paris.

Dans une semaine, le salon de l'Agriculture ouvrira ses portes à Paris. Cette année, à quelques semaines de l'élection présidentielle, ce sera un événement politique incontournable. Pourtant, les éleveurs sont toujours confrontés à une crise sans précédent. Il est 14h30, c'est l'ouverture du marché au gras, près de Cholet (Maine-et-Loire). En moins d'une demi-heure, des centaines de bovins vont se négocier un par un.

Les intermédiaires en cause

Aujourd'hui, Jean-Marie n'a pas de bêtes à vendre, mais comme tous les éleveurs, il vient prendre la température d'un marché toujours au plus bas. En cause selon les éleveurs, les marges toujours plus grandes des intermédiaires, notamment les abattoirs et la grande distribution. À quelques kilomètres de là, Jérôme a décidé d'arrêter, mais en attendant que ses vaches soient vendues, il faut bien continuer la traite.