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Crise de la filière porcine : la tension monte

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Crise de la filière porcine : la tension monte
Crise de la filière porcine : la tension monte Crise de la filière porcine : la tension monte (FRANCE 3)
Article rédigé par franceinfo
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La cotation de la viande de porc n'a pas repris jeudi 13 août sur le marché de référence de Plérin. En cause, le boycott des principaux acheteurs.

Ce jeudi 13 août, entre 200 et 300 éleveurs se sont rendus au marché au cadran de Plérin (Côtes-d'Armor). Mais les portes sont restés clauses(Nouvelle fenêtre) en raison de l'absence de la Cooperl et de Bigard. Il n'y a donc pas eu de cotation.
Sans cotation, beaucoup d'éleveurs ne trouveront pas d'acheteur et seront contraints de garder leurs bêtes sur l'exploitation. Les salaisonniers préfèrent le porc allemand ou espagnol, vendu 30 centimes de moins.

"On est pris en otage"

Les éleveurs demandent à l'État d'intervenir pour qu'un marché puisse se tenir vendredi en présence de tous les opérateurs.
"Je lance un appel au Premier ministre, je ne veux pas lui foutre en l'air ses vacances, mais là il y a une crise majeure et il faut au minimum que ses conseillers nous reçoivent dès demain", martèle Michel Bloch, président de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne.
 
Si le marché au cadran ne fonctionne pas, tout l'élevage français est déboussolé. "On est pris en otage", insiste Carole Joliff, éleveuse de porcs.  
 
Ce soir, les éleveurs ont repris le travail, mais la tension monte contre l'État et les salaisonniers.

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