Tourisme : en France, la gastronomie et l’accueil laissent à désirer

La qualité de l’accueil est montrée du doigt. La France, première destination touristique mondiale depuis trente ans, pourrait-elle perdre sa place de championne ? Selon une vaste étude, elle est déjà passée derrière l’Italie et l’Espagne, ses principaux concurrents européens dans le domaine de la gastronomie, explique le 8H de France 2, mardi 4 juin. Selon les professionnels du tourisme, ce n’est pas tant la qualité des plats qui est remise en cause, mais les mauvais conseils donnés aux clients.

Une mauvaise communication

Les tours-opérateurs ont tendance à recommander les grandes brasseries touristiques, bien loin de notre cuisine de qualité. Un autre point est à améliorer selon l’étude : l'accueil. Les touristes interrogés regrettent une mauvaise communication.