Savoie : des paniers anti-gaspi proposés au centre hospitalier de Chambéry

Depuis fin janvier, des employées du centre hospitalier de Chambéry (Savoie) achètent des paniers anti-gaspi au self de l'hôpital. Elles y trouvent de quoi manger pour deux ou trois repas. Chaque jour, le self propose six paniers identiques sur l'application "Too Good To Go", qui se traduit en français par "Trop bon pour être jeté". Ici, 200 kilos de restes alimentaires ont ainsi évité la benne en seulement un mois.

Une association craint de voir les dons diminuer

L'initiative est bonne, mais elle inquiète les associations. L'association "La Cantine Savoyarde" propose une aide alimentaire aux plus précaires, grâce notamment aux 10 tonnes de dons annuels de denrées du centre hospitalier. L'association craint de voir ces dons diminuer. Des produits bruts sont proposés aux associations, et les plats cuisinés servent à remplir les paniers anti-gaspi. Grâce à ces paniers, le centre hospitalier espère passer sous la barre des 90 tonnes de biodéchets par an.