: Vidéo Le meilleur artisan de France teste les chocolats de Noël

NOEL - A la question quel produit n'arrêterez-vous -vous certainement pas de consommer ? Les français répondent le chocolat pour 31% d'entre-eux. Ce produit de pur plaisir voit ses ventes exploser en période de fêtes de fin d'année. Mais comment déceler le bon chocolat parmi tous ceux que l'on peut trouver surtout dans les grandes surfaces, qui pour certaines d'entre-elles, réalisent 70% de leur vente en cette période et 85% des chocolats sont vendus par la grande distribution. La rédaction de France 2 a testé quelques produits avec l'aide des meilleurs artisans de France.

Patrick Roger, chocolatier et meilleur ouvrier de France en 2000 a goûté chocolats industriels et artisanaux. La qualité du chocolat artisanal est bien meilleure, ce qui n'est pas surprenant car il contient moins de sucre et mois d'huile de palme. France 2 a aussi posé la question de la qualité aux fournisseurs de chocolats industriels et voilà leur reportage