Les farines animales à nouveau autorisées pour nourrir les poissons

Les farines animales font leur retour. Les poissons d'élevage pourront à nouveau être nourris avec des farines de porc et de volailles à compter du 1er juin, a annoncé jeudi 14 février la Commission européenne. Ce mode d'alimentation était prohibé dans l'Union européenne depuis 1997 et la crise de la "vache folle" (Encéphalopathie spongiforme bovine, ESB).

Approuvée par les experts des Etats membres en juillet 2012, la mesure "améliorera la durabilité à long terme du secteur de l'aquaculture, car ces protéines animales transformées (PAT) pourraient être un substitut précieux aux farines de poisson, qui sont une ressource rare", a indiqué la Commission dans un communiqué. Pour le ministre français de l'Agroalimentaire, cette annonce "tombe mal" en plein scandale de la viande de cheval. Guillaume Garot a appelé sur France Info les industriels du secteur à la "responsabilité".

Les farines resteront interdites pour les ruminants

"Elle est conforme aux avis scientifiques les plus récents selon lesquels le risque de transmission d'ESB entre animaux non-ruminants est négligeable pour autant qu'il n'y a pas de recyclage entre les espèces" [cannibalisme], a souligné Bruxelles.

La Commission ne compte pas s'arrêter là. Elle "entend proposer une autre mesure pour réintroduire l'utilisation des PAT de porc et de volailles pour les volailles et les porcs". Mais le cannibalisme étant interdit, "de la farine de porc ne pourra pas nourrir de porc, mais des volailles, par exemple", détaille France Info. Les PAT resteront en revanche interdits dans l'alimentation des ruminants (bovins, ovins et caprins), de même que les PAT de ruminants à destination des animaux d'élevage non-ruminants.