Canicule : les agriculteurs s'adaptent aux fortes chaleurs

Dans une exploitation de Saône-et-Loire, des plants de tomates sont à la merci d'un soleil de plomb. Pour les protéger, Matthieu Gauthier, agriculteur exploitant, a été obligé de trouver des solutions : il a peint toutes ses serres avec une peinture à base de chaux, afin de refroidir la température à l'intérieur. Mais avec une météo instable depuis le début de l'été, il est difficile de s'y retrouver. "On a quand même eu des pluies cet été, donc la peinture à la chaux (…) s'est quand même relativement enlevée, et si on reblanchit maintenant, on prend des risques pour les cultures d'automne", explique-t-il. 

Hydrater davantage les bêtes

Avec une température à presque 30°C dès 10 heures du matin, travailler devient très vite difficile. "Il faut s'adapter à la chaleur, c'est très lourd au quotidien, ça fatigue", témoigne Kim Greber, agricultrice. Autre conséquence de la canicule, les bêtes sont davantage exposées et doivent donc s'hydrater plus souvent.