La sécheresse, un atout pour le blé

La météo de ces dernières semaines a causé des pertes dans bon nombre de secteurs agricoles, mais pour le blé c'est le contraire qui a opéré. La moisson 2015 pourrait être la plus importante depuis 1936. Cerise sur le gâteau, cette abondance ne fait pas chuter les cours. Cette année les agriculteurs ont pu moissonner en un temps record. "J'ai commencé le 31 juillet, comme l'an dernier, mais j'avais terminé le 11 septembre. Là cette année, je finirai le 10 août", explique Éric Hétru, un agriculteur du Pas-de-Calais.

Un blé parfait

Outre la météo, les céréaliers ont investi dans un grain de meilleur qualité, plus protéiné donc plus nourrissant. Conséquence, une qualité de blé parfaite pour les marchés étrangers. Un blé de qualité qui devrait se vendre à bon prix et laisser apprécier un coin de ciel bleu dans l'actualité agricole plutôt orageuse de ces derniers temps.