Vosges : une escapade gourmande et intrépide entre ciel et terre

Entre forêt et moyenne montage, la route des vacances débute, ce samedi 6 juillet, dans les Vosges. Réveil aux aurores, pour prendre de la hauteur aux premières lueurs du jour dans une arène gallo-romaine. Serge Claude, aérostier, propose un vol en montgolfière. Avant de mettre les gaz, toute l’équipe est mise à contribution. Le décollage se fait en douceur. "Sous tous ces champs, il y a des fondations et des ruines de villas romaines", explique Serge Claude. Un couple de retraités vosgiens apprécie l’expérience.

Cueillette des myrtilles et VTT

Après une heure de vol, retour sur terre. Direction cette fois dans les bois, pour une cueillette à l’abri des regards. Ivan Lahore, le chef de La Chevauchée à Belfahy (Vosges) est surnommé "Monsieur myrtilles", notamment pour sa délicieuse tarte. Cette année, les fruits se font rares et sont très acides. Après la cueillette, le restaurateur prépare sa tarte en cuisine, même s’il garde la recette de sa pâte secrète. La journée se poursuit vers un stade à ciel ouvert, pour une heure de VTT dans la forêt de Remiremont.