Fêtes de fin d’année : les bonnes recettes de la cuisine en famille

Publié le 29/12/2023 10:09

Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min

Fêtes de fin d’année : les bonnes recettes de la cuisine en famille

franceinfo

France Télévisions

23h info

Édition du jeudi 28 décembre 2023

En cette période de fêtes et de vacances, des ateliers de cuisine parents-enfants font le plein. Des secrets et des astuces sont partagés avec le chef, mais avant tout du rire et de la complicité.

Des parents et des enfants apprentis pâtissiers autour d’un plan de travail : dans un atelier, on vient en famille apprendre à cuisiner. Pour les biscuits de Noël, première étape décisive : fabriquer la pâte. Les enfants présents sont expérimentés car ils savent cuisiner leur plat préféré : "La pizza" ; "Des fois, je fais des gâteaux avec ma maman". Cet atelier cuisine dure deux heures et coûte 38 euros par personne. Pour une famille, durant les vacances de Noël, c’est une activité idéale à partager avec leur fils de 4 ans : "Qu’il apprenne à jouer avec les formes, faire un truc en famille."

Un marché à 10 millions d’euros

Le marché global des cours de cuisine est estimé à 10 millions d’euros et leur version famille est en augmentation. "Cela a toujours eu du succès, mais plus depuis le confinement. Les gens ont envie de réaliser eux-mêmes leur propre goûter pour leurs enfants", indique la cheffe Sarah Emtir.