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"13h15 le samedi". Mont et merveilles

Publié le 08/12/2021 04:19 Mis à jour le 24/12/2021 10:01

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13h15

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A la rencontre, au large de Saint-Malo et dans la baie de Cancale, de celles et ceux qui remplissent les assiettes festives. Ils sont éleveurs d’agneaux de prés salés, ostréicultrices ou encore pêcheurs de coquilles Saint-Jacques à la bouteille...

Le magazine "13h15 le samedi" (Twitter, #13h15) s’est rendu dans la baie de Saint-Malo pour rencontrer celles et ceux qui remplissent les assiettes notamment servies les jours de fête.

Ils sont éleveurs d’agneaux de prés salés au pied du mont Saint-Michel, ostréicultrices dans la baie de Cancale, ou encore pêcheurs de coquilles Saint-Jacques à la bouteille au large de Saint-Malo.

Un grand bol d’air iodé

Dans ce document, signé Bertrand Jeanneau, Pierrick Morel et Alexandre Adam, ces professionnels témoignent de leurs inquiétudes et de leurs espoirs.

Un grand bol d’air salé à la découverte de merveilles, à l’heure des fêtes de la fin d’année 2021.

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