Soigner les plaies et les brûlures grâce à la peau de poisson

Martin Ducret, médecin et journaliste au Quotidien du Médecin, nous parle aujourd’hui d’une thérapie naturelle surprenante, l’application de peau de poisson pour faire cicatriser les plaies et les brûlures. 

franceinfo : On sait depuis quelques années que la peau de poisson agit sur les brûlures, quels poissons notamment ?

Martin Ducret : Oui, absolument, la peau de deux poissons, le cabillaud, très présent dans l’océan Atlantique nord, et le Tilapia, un poisson tropical d’eau douce, possèdent des propriétés très intéressantes sur le plan médical, pour favoriser la cicatrisation de la peau humaine, suite à une brûlure ou en cas de plaie chronique. Ces peaux de poissons sont de véritables pansements biologiques que l’on applique directement sur la peau abîmée d’un patient. 

Et l’application de peau de poisson semblerait plus efficace que certains traitements standards habituels ? 

Oui, une récente étude internationale sur plus de 250 patients diabétiques atteints de plaies chroniques profondes des membres inférieurs a montré que l’application de peau de cabillaud permettait une cicatrisation au bout de 4 mois dans près de 50% des cas. Alors qu’avec le traitement standard, c'est-à-dire l’application quotidienne de pommade et de pansements synthétiques, seulement 25% des patients obtenaient une cicatrisation. 

Ça fonctionne aussi sur les brûlures ? 

Tout à fait. "Ces peaux, très riches en collagène, permettent de soigner les brûlures grâce à leur effet booster sur la cicatrisation et à leur pouvoir protecteur et antalgique", m’a expliqué le Pr Marc Chaouat, chef de service de chirurgie plastique et du traitement des brûlés, à l'hôpital Saint Louis à Paris. 

Par rapport à un traitement classique, l’application de pansement avec une crème appelée Flammazine, ces peaux de poisson n’ont pas besoin d’être changées régulièrement, ce qui offre plus de confort au patient. De plus, le risque d’infection est minimal à la différence des autres types de peaux que l'on peut appliquer, comme la peau de cadavre humain ou de porc. 

“Néanmoins, m’a signalé le Pr Chaouat, la peau de poisson n’est pas une panacée. En cas de brûlure grave au troisième degré, quand les 3 couches de la peau – épiderme, derme et hypoderme – sont atteintes, seule la propre greffe de la peau du patient – la greffe autologue – permet d’obtenir une cicatrisation."

Cette thérapie est déjà utilisée en routine dans plusieurs pays ? 

Oui, en Islande, en Allemagne ou encore aux Etats-Unis, l'application de peau de poisson a déjà soigné des milliers de patients. C’est un ingénieur islandais, Fertram Sigurjonsson, qui a eu l’idée de se servir médicalement de la peau de cabillaud, et qui a créé la société Kerecis en 2009, pour la commercialiser.

En France, cette thérapie commence à être utilisée en pratique dans quelques services, et vu les bienfaits qu’elle présente, elle devrait l'être davantage dans les prochaines années.