Au pays des mangeurs de grenouilles
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Le récit du matin, avec l'histoire d'un éleveur qui est le seul de son espèce en France, et c'est étonnant, c'est un éleveur de grenouilles...
Et pourtant, les "mangeurs de grenouilles", les "froggies", c'est le surnom péjoratif que les Anglo-Saxons et les Allemands donnent aux Français.
Or, des grenouilles, on en produit très peu en France, il y a même un seul élevage industriel, implanté dans le sud de la Drôme, à Pierrelatte.
Patrice François a installé son élevage il y a 4 ans, sous des serres. Il gère tout le cycle de production, depuis la reproduction des grenouilles jusqu'à l'abattage.
Il est donc raniculteur, c'est le nom des éleveurs de grenouilles. Mais pourquoi est-il le seul en France, au pays des mangeurs de grenouilles ? Pour une très bonne raison, la réponse avec ce reportage de Nathalie Rodrigues, de France Bleu Drôme-Ardèche.
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