Mercure dans le thon : Petit Navire assure respecter les normes et que la consommation de ses produits "est parfaitement sûre"

"La consommation de produits Petit Navire est parfaitement sûre pour les consommateurs", assure, mardi 29 octobre, à franceinfo l'entreprise Petit Navire accusée par deux ONG - Bloom et Foodwatch - de mettre en boîte du thon contenant des taux de mercure trop élevés.

"La sécurité et le bien-être de nos consommateurs sont une priorité absolue chez Petit Navire", poursuit l'entreprise qui affirme veiller à ce que tous ses produits "soient conformes aux réglementations françaises et européennes en vigueur". 

"Des tests" tous les mois

"S’agissant du thon, la réglementation européenne impose un seuil maximal de mercure de 1mg/kg sur la matière première", rappelle Petit Navire qui assure réaliser tous les mois "des tests sur nos espèces de thon dans nos différentes zones d’approvisionnement pour vérifier la conformité des poissons que nous achetons et garantir la sécurité de nos produits". 

Petit Navire précise que ces contrôles sont réalisés "par ou avec le support de laboratoires indépendants et accrédités par les autorités sanitaires françaises et européennes". "270 contrôles" ont été réalisés "au cours des trois dernières années", promet l'entreprise. Quant aux résultats, ils "n'ont jamais révélé de taux de mercure supérieurs aux normes européennes en vigueur et sont en moyenne compris entre 0,2 et 0,3 mg/kg, soit 70 à 80 % de moins que la limite autorisée".

"Nous faisons confiance aux autorités de régulation"

Des tests réalisés en laboratoire par Bloom ont révélé que l'intégralité des 148 boîtes de thon de différentes marques testées étaient contaminées par du mercure. Dans certaines d'entre elles, le taux de mercure était même quatre fois supérieur à la norme européenne. Les boîtes ont été achetées en France, en Allemagne, en Angleterre, en Espagne et en Italie. Dans plus de la moitié d'entre elles, la teneur en mercure était supérieure à celle autorisée pour les autres poissons. Si les boîtes mises en cause proviennent de différents pays d'Europe, la concentration de mercure la plus importante a été détectée dans une boîte de thon provenant d'une entreprise française Petit Navire, achetée en France (jusqu'à 3,9 mg de mercure/ kg de thon).

Des chiffres contestés donc par Petit Navire qui réaffirme sa "vigilance continue quant au strict respect des normes en matière de santé publique". "Nous faisons confiance aux autorités de régulation et aux instances scientifiques d’évaluation des risques pour établir des règles de sécurité optimales et harmonisées, applicables à tous", conclut l'entreprise.