Santé : les moules en silicone sont-ils dangereux ?

Selon une récente étude, certains moules en silicone seraient mauvais pour la santé. "Je vous avoue que je ne fais pas très attention", confie une femme. "Le silicone pour moi, c'est pas naturel. Il vaut mieux la bonne méthode à l’ancienne", pense une autre. Une association de consommateurs a testé 29 moules en silicone vendus en France. Parmi eux, 23 seraient toxiques, voire cancérigènes sous l’effet de la chaleur.

Une enseigne lance une série de tests

"Les particules du silicone, vont migrer dans les aliments que vous allez consommer par la suite", explique Élisabeth Chesnais, journaliste UFC-Que choisir. Les fabricants se défendent et assurent que leurs moules répondent aux normes françaises. Afin d’être prudente, une grande enseigne a décidé de lancer une série de tests dans ses laboratoires. Selon un commercial, il faut mettre le prix pour avoir un silicone de qualité et non toxique.