Muguet : déjà l'heure de la récolte

C'est le troisième jour de cueillette, et la récolte est presque déjà terminée. Le muguet est à maturité idéale. 150 personnes ont été spécialement recrutées dans une exploitation à Martillac (Gironde). En cinq jours, ce sont plus d'un million de tiges qui doivent être ramassées. Aussitôt cueillies, aussitôt triées et conditionnées.

Une course contre la montre

Les bouquets de 50 brins seront vendus 10 à 20 euros aux grossistes et fleuristes, selon la qualité. Un tarif stable depuis des années. Un peu trop stable pour certains, qui estiment qu'il est de plus en plus difficile de transmettre le métier de génération en génération. D'ici la fin de la semaine, l'exploitation aura livré l'ensemble de sa production. Pour que ce muguet, symbole du printemps, du bonheur et du renouveau, arrive bien sur les étals avant le 1er mai.