Sapins de Noël : la saison a déjà démarré

Les fêtes de fin d'année se profilent. Et qui dit magie de Noël dit sapin ! France Télévisions s'est rendue en Savoie auprès de Jean-Luc Rat, patron des Sapins de Chartreuse. Sur une parcelle, la coupe a débuté il y a une semaine. Les arbres ont environ 7 ans et ont bien résisté à l'été sec. "Cet été, on avait des aiguilles toutes courtes, pratiquement fanées. Depuis les premières pluies de cet automne, les aiguilles se sont mises à grossir, à prendre du volume", explique le patron des lieux.

Nordmann vs épicéa

La culture est sans pesticides depuis 3 ans. 80% des sapins qui y sont produits sont des Nordmann, une variété importée et plébiscitée par les consommateurs pour ses longues aiguilles bleutées qui ne tombent pas. Mais l'exploitant savoyard ne cache pas son affection pour l'épicéa qui pousse depuis toujours ici. "Quand on le met dans la maison, ça sent super bon", confie-t-il. Encore un mois et demi avant Noël, mais l'entreprise familiale n'a pas une minute à perdre, les livraisons ont d'ores et déjà débuté.