Consommation : les compléments alimentaires sont-ils vraiment efficaces ?

Antistress, amincissants, revitalisants… Les compléments alimentaires sont devenus incontournables. À 69 ans, Joëlle Veieilly, retraitée, dépense environ 30 euros par mois pour divers compléments, notamment du magnésium, du zinc et de la mélatonine. 61 % des Français ont consommé des compléments alimentaires au cours des deux dernières années. "Quand on a une alimentation équilibrée (…) il n’est absolument pas utile [d'en] prendre", note pourtant le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat (AP-HP).

Les ventes explosent

Dans les pharmacies, des rayons entiers sont consacrés aux compléments, en libre-service. Les ventes sont en constante progression : de 1,35 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2013 à 2,7 milliards en 2023. La France est l’un des plus gros consommateurs en Europe, derrière l’Italie et l’Allemagne. Mais attention : même naturels, ils peuvent être dangereux pour la santé. Certains effets pourraient même "conduire à des hospitalisations", affirme Aymeric Dopter, chef d’unité d’évaluation des risques liés à la nutrition à l’ANSES.

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