Agriculture : les terres du Var très convoitées pour leurs vignes de rosé

Certaines terres agricoles valent de l’or. Ces dernières années, leur prix a bondi, c’est le cas dans la vallée des Esclans, près de Draguignan (Var). Sur son scooter, Thomas Rosset tente de trouver un terrain. S’il cherche des terres à louer, c’est qu’avec 30 000 euros de budget, il lui est impossible d’acheter dans la région. Ce sont les vignes de vin rosé qui ont boosté ces prix, car elles intéressent les grands groupes du luxe français, du fait de la forte rentabilité du rosé et de sa côte grandissante à l’étranger.

La présence de LVMH divise

En 2019, LVMH a racheté 55 % des parts du château d’Esclans, un domaine qui cultive 140 hectares de vigne et qui transforme une grande partie des raisins de la vallée. À l’appel de la confédération paysanne, 200 personnes ont organisé des vendanges sauvages, le 28 août 2022, dans les vignes détenues par LVMH pour dénoncer un accaparement des terres. Le prix du foncier a doublé depuis l’arrivée des géants du luxe. La Safer tente de réguler cette hausse en préemptant des terres. Mais certains trouvent leur compte avec la présence du géant du luxe français. "Il a travaillé des prix, une notoriété, une immense qualité. Il nous a davantage portées que manger", estime Philippe Jouffroy, copropriétaire du domaine de la Maurette. Une loi a été votée pour éviter l’accaparement des terres agricoles.