"Envoyé Spécial" : comment sortir du glyphosate ?

Ils partagent le même métier d'agriculteur, mais pas les mêmes idées. Vincent est un défenseur acharné du glyphosate. Olivier, lui, y a renoncé. "Aujourd'hui, nous faire passer pour des salauds, des pollueurs, des empoisonneurs, mais il y a de quoi pleurer au milieu de son champ", réagit Vincent. "Je ne peux pas utiliser du glyphosate par rapport à ma santé, donc je ne peux pas utiliser ce genre de produits et je n'ai pas envie de participer à une pollution de ce que l'on retrouve dans les eaux superficielles", explique de son côté Olivier. L'émission "Envoyé Spécial" a proposé à Olivier et Vincent une expérience inédite : passer 48 heures en immersion l'un chez l'autre.

Le labour, alternative ultime au glyphosate

À 300 km de sa ferme, Olivier, l'agriculteur bio, a rendez-vous chez Vincent. Il accueille Olivier avec un café, mais surtout une tasse Roundup, le nom commercial du glyphosate chez Monsanto. Vincent assume une utilisation régulière de pesticides. Olivier, de son côté, s'est affranchi du glyphosate depuis 27 ans. Le glyphosate est un herbicide, un désherbant qui détruit toute végétation. En 30 minutes, Olivier et Vincent vont traiter toute la parcelle. Après avoir défendu son modèle, c'est au tour de Vincent d'en découvrir une autre et de retrouver Olivier dans sa ferme dans le Loiret. L'alternative ultime au glyphosate, c'est le labour. Depuis quelques années, la technique de retourner ainsi la terre est controversée car cela nuirait à sa fertilité.