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Inflation : les prix des fruits et légumes explosent

Publié le 22/07/2022 20:52

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Inflation : les prix des fruits et légumes explosent Inflation : les prix des fruits et légumes explosent (France 2)

France 2 - C. Rougerie, T. Grosse, L. Trihan, L. Campisi, T. Simonet, J-M Lequertier, M. Renier, P. Limpens

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Les fruits et légumes ont subi une augmentation de 11 % en un an selon l’association Familles Rurales, soit deux fois plus que l’inflation elle-même. Les producteurs justifient cette augmentation par la hausse des coûts qu’ils subissent pour chauffer leurs serres, payer le carburant et la main d'œuvre.

C’est l’un des achats favoris des Français pendant l’été : les fruits et légumes. Mais cette année, les consommateurs doivent mettre la main à la poche pour acquérir des aliments devenus particulièrement chers. "Ce qui a augmenté le plus c’est la salade, avec 15 centimes de plus par rapport à l’année dernière", explique Mickael Bourguignon, producteur de légumes à Cailloux-sur-Fontaine (Rhône).

"Il faut que le gouvernement réagisse"

Une hausse qui offusque les associations. "Dans une alimentation saine, la base ce sont les fruits et les légumes, donc il faut que le gouvernement réagisse. On ne peut pas tolérer qu’on ait voté cette nuit un projet de loi pouvoir d’achat qui ne contient aucune mesure pour aider les consommateurs à s’alimenter correctement", estime Nadia Ziane, directrice de la consommation à Familles Rurales.