Pesticides : accompagner les agriculteurs vers le bio

Comment apprendre à se passer des pesticides ? Le défi Écophyto permet de faire découvrir aux agriculteurs des moyens de se passer des produits phytosanitaires. Dans son exploitation 100% biologique, David Josuan répand des chrysopes, des petits insectes qui en quelques heures détruisent l'ennemi principal des maraîchers : les pucerons. En Provence, au pied des Alpilles, on produit 90% du marché français en salades hivernales.

Des agriculteurs en transition

Sébastien Bono est resté en agriculture conventionnelle, mais depuis trois ans, il réduit son usage de pesticides. Pour l'aider dans sa transition, ce maraîcher est accompagné par deux ingénieurs agronomes. L'aération des serres qui régule l'humidité ou l'emploi de produits bio permet de limiter l'usage des pesticides. Grâce à ces méthodes, le rendement de l'exploitation n'a pas changé.