Recensement agricole : nos campagnes offrent un nouveau visage
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Tous les 10 ans, la France réalise une photographie du monde agricole. Une nouvelle génération souvent plus diplômée se tourne vers l’avenir et montre un nouveau visage du monde agricole.
Aujourd’hui, il y a 389 000 exploitations du territoire soit 100 000 de moins qu’il y a 10 ans. Dans quelques jours à peine, Benoit Billy, 24 ans, reprendra la ferme familiale car il a repris goût à l’activité de son père : "Quand j’ai fait mes deux ans d’apprentissage de paysagiste, je suis revenu dans le monde agricole". Un soulagement pour son père qui va enfin pouvoir repasser le flambeau à 61 ans. "Nos animaux on les aime et on s’y attache. De voir tout partir, le travail qu’on a fait de longue haleine, nous fait mal".
Le bio augmente
Un sujet préoccupant pour les agriculteurs car plus de 58 % d’entre eux ont plus de 60 ans. Un monde vieillissant qui peine à attirer. En 2020, 759 000 personnes travaillaient dans l’agriculture, soit 13 % de moins qu’en 2010. Moins de monde mais des exploitations plus grandes : 69 hectares en moyenne, soit une augmentation de 25 % en 10 ans. Autre changement au niveau des cultures, 12 % des producteurs français sont désormais passés au bio, ce qui représente trois fois plus qu’il y a 10 ans.
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