Sécheresse: crise chez les maraîchers

Des mesures de restrictions d'eau sont actuellement mises en place dans 80 départements. Si la canicule s'en est allée, la sécheresse elle s'est installée. Et les maraîchers souffrent. "L'année dernière, je récoltais environ six caisses de haricots tous les deux jours. La j'en récolte une demie tous les deux jours", rapporte Julie Chaudron, maraîchère à Millery (Côte-d'Or). Autant de légumes en moins qui ne seront pas sur les étals des marchés. Pour la jeune femme, c'est une perte financière de 50%.

L'arrosage restreint

Pour les cultures, l'arrosage est interdit de 11h à 18h chaque jour. Du côté des particuliers, ces derniers peuvent arroser leurs potagers de 19h à 10h. "Les haricots sont brûlés sur pieds, on n’en aura pas plus", constate une habitante. Malgré la pluie de ce week-end, le même nombre de départements reste soumis à des restrictions d'eau.