Restauration : Courtepaille en difficulté

C'est une nouvelle victime de la crise. Courtepaille, la chaîne de restauration, s'est déclarée en cessation de paiement. Les clients affichent leur déception. "Je me demande pourquoi fermer des établissements comme ça", lance un homme. "C'est assez dommage mais comme beaucoup d'entreprises, ils subissent la crise", avoue une femme. Ouverte il y a près de 60 ans, cette enseigne historique n'a pu résister à la crise. Seulement un restaurant sur quatre a pu rester ouvert après trois mois de fermeture. Résultat : -40 % de chiffre d'affaires.

3 000 emplois menacés

Le groupe, déjà en difficulté, paye son manque d'investissements selon les syndicats. "Les établissements sont pour une partie d'entre eux, assez vieillissants, et au fil des années, ils n'ont pas su garder leur clientèle", regrette Thierry Boukarabila, délégué syndical central FO. 187 restaurants sur 300 seront cédés, et 3 000 emplois sont menacés. La direction assure qu'elle sera vigilante.