Crise énergétique : les bouchers manifestent pour demander un blocage des prix de l'énergie

Des dizaines de bouchers et charcutiers sont venus de toute la France jusqu'à Paris, mardi 29 novembre, pour manifester leur colère. Ces derniers sont démunis face à la flamme des coûts de l'énergie. "La seule solution, c'est l'État qui doit imposer des prix, et faire en sorte que ça n'augmente pas de trop", confie l'un d'eux. Nombreux s'inquiètent de devoir déposer le bilan. 

Des factures qui s'envolent 

Dans le Val-d'Oise, dans la boucherie de Jean-Charles Illand, comme dans beaucoup d'autres, tout fonctionne à l'électricité : la vitrine, la rôtisserie et surtout les chambres froides. "C'est un poste que l'on ne peut absolument pas couper", confie-t-il. Sa consommation est impossible à réduire, et les prix s'envolent : de 600 euros par mois à plus de 1 200, en un peu plus d'un an. Malgré des aides du gouvernement, Jean-Charles Illand a dû augmenter ses prix de 8 %, et les clients se font plus rares.