McDonald's veut prouver à ses clients que ses restaurants servent de la "vraie viande"

"Est-ce que McDonald's sert de la vraie nourriture ?" C'est à ce type de questions que l'enseigne de fast-food promet désormais de répondre. Pour la première fois, l'entreprise a ouvert les portes de l'une de ses usines à une chaîne de télévision américaine, lundi 13 octobre.

L'émission "Good Morning America" d'ABC (en anglais) a pu pénétrer dans une chaîne de fabrication installée à Fresno (Californie, Etats-Unis), pour y suivre la fabrication de la viande utilisée dans les hamburgers McDonald's. Du bœuf, rien que du bœuf, "100% de bœuf", voilà ce que vante la marque, dévoilant face aux caméras un mélange de différents morceaux, comme de l'épaule ou de l'aloyau.

"Ne nous jugez pas avant de nous connaître"

Cette opération transparence fait partie d'une nouvelle campagne de communication de la marque, intitulée "Our Food. Your questions." ("Notre nourriture. Vos questions."). "Nous voulons ouvrir nos portes et laisser nos clients nous poser leurs questions", explique la responsable qualité de la marque, qui a déjà produit une série de vidéos destinées à lever le voile sur ses coulisses.

Promis, juré, cela n'a rien à voir avec les performances commerciales de McDonald's. "Il s'agit juste d'être certains que nos clients connaissent l'histoire derrière notre nourriture, assure un responsable de l'enseigne à ABC. Ne ne nous jugez pas avant de nous connaître." Pour convaincre, la marque promet désormais de répondre régulièrement aux interrogations reçues sur les réseaux sociaux.