La foire aux vins, la chasse aux bonnes affaires

Des milliers de références, de l'incontournable Bordeaux aux vins plus exotiques, la Foire aux vins, c'est le moment de remplir sa cave à condition de faire le bon choix. Durant deux semaines, certaines grandes surfaces poussent les murs. "D'abord parce qu'on a besoin de place. Vous avez 35 000 bouteilles donc dans le magasin ça ne pourrait pas tenir", explique Bertrand Pagat, directeur de l'Intermarché de Maulette. 

Quantité et prix cassés

Ici, il y a de la quantité et du choix : de 2,75 à 325 euros. Pour le consommateur, ce n'est pas toujours facile de s'y retrouver. L'étiquette, c'est ce qui fait venir les clients. Cette enseigne n'hésite donc pas à casser ses prix. "5,50 euros sur la foire aux vins, 8 euros au fil de l'année. Pourquoi ? Simplement parce que nous avons acheté quelques milliers de bouteilles donc le volume d'achat est important et nous avons eu un prix imbattable", explique Patrick Gemard, sommelier à Intermaché. En deux semaines, le magasin fera 40% du chiffre d'affaires annuel du rayon vin.