Le chocolat qui ne fond pas inventé par un géant alimentaire américain

Du chocolat qui ne fond pas entre les doigts ? Il a fallu au moins dix années de recherche au géant alimentaire américain Mondelez International, pour le mettre au point. Le groupe a annoncé, jeudi 6 juin, la commercialisation prochaine de ce chocolat résistant à la chaleur : idéal pour la vente en plein air, sur les marchés d'Afrique notamment.

Le nouveau produit, dont on ne connaît pas encore la date exacte de sortie sur le marché, ni son goût, "pourra supporter des températures de 40° et ne deviendra pas liquide, exposé au soleil", a déclaré le président de Mondelez pour l'Europe de l'Est, le Moyen-Orient et l'Afrique. "Le brevet a été déposé l'an dernier, et notre produit est en cours de développement. Nous envisageons de le commercialiser assez rapidement", a-t-il précisé.