Tickets-restaurants : le paiement des courses alimentaires au centre des discussions du nouveau dispositif

Utilisé par près de cinq millions et demi de salariés, le ticket-restaurant sera au centre des discussions, jeudi 18 avril, au ministère de l'Économie. La commission nationale, c'est-à-dire l'ensemble des représentants des salariés, employeurs, restaurateurs et aussi des émetteurs de tickets-restaurants, y est attendue.  

En 2022, la possibilité de payer toutes de courses alimentaires dans les supermarchés avec des tickets-restaurants était provisoire. Ce coup de pouce a ensuite été reconduit jusqu'en décembre prochain, mais il est désormais temps de trancher : pour ou contre ce système en grande distribution ? Les restaurateurs, boulangers, traiteurs, s'y opposent et dénoncent un dévoiement du dispositif. 

Des plafonds différents au restaurant ou au supermarché

Les salariés dépensent désormais 36% de leurs tickets-restaurants dans les supermarchés, contre 34% dans les restaurants, et 24% dans les commerces alimentaires, et 9 Français sur 10 veulent que cela continue.

Devant ce plébiscite, Bercy voit mal comment revenir en arrière, alors le ministère de l'Économie suggère aux restaurateurs d'être imaginatifs pour attirer les clients. Par exemple, d'offrir un dessert pour tout titre-restaurant utilisé. L'autre piste envisagée est un plafond de dépenses autorisées dans les supermarchés et un autre plus élevé dans les restaurants.