Var : les vignes en reconstruction, un an après un gigantesque incendie du massif des Maures

Une cave en chantier de Cogolin (Var) doit accueillir les prochaines vendanges dans moins de 15 jours, mais Pierre Audemar, exploitant du domaine de la Giscle, est plutôt confiant. Pourtant, le 16 août 2021, plus de 30 ans de travail étaient partis en fumée : il avait tout perdu dans l’incendie. Il a subi presque 3 millions d’euros de préjudice. Aujourd’hui, tout a été rasé pour être reconstruit. "Aujourd’hui, le moral est dans la montée. Je ne vais pas dire que c’est le paradis, mais on est dans le sens de la reconstruction. On sait maintenant qu’on va pouvoir recevoir la clientèle à Noël à l’ouverture", affirme-t-il

40 % de la récolte perdue

Dans l’exploitation voisine, les vignes portent encore des traces de l’incendie. "L’année dernière, on a perdu 40 % de notre récolte, mais cela va nous impacter pendant trois-quatre ans au moins", affirme Nadine Castellan, exploitante du domaine Val de Gilly. Un an après le drame, les exploitants du massif des Maures sont parvenus à sortir la tête de l’eau de ce qui a été le troisième incendie majeur en 30 ans.