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Vins : l’histoire fruitée du Beaujolais nouveau

Publié le 16/11/2023 16:29

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Vins : l’histoire fruitée du Beaujolais nouveau

France 2 - C. Laronce, V. Chatelier, D. Pajonk, S. Dauba, J. Petitfrère, N. Lachaud

France Télévisions

JT de 13h

France 2

Ce jeudi 16 novembre marque l'arrivée du Beaujolais nouveau. À minuit une, à Beaujeu, capitale du Beaujolais, les premiers bouchons ont sauté. Une tradition vieille de 70 ans.

Comme chaque année à Beaujeu (Rhône), le spectacle est à la hauteur de sa réputation. Dans la capitale du vignoble Beaujolais, des milliers de personnes ont levé leur verre, dans la nuit du mercredi 15 au jeudi 16 novembre. Premiers avis sur le millésime 2023 ? "Très fruité", décrit une amatrice.

Une tradition depuis 1951

Le Beaujolais nouveau, qui est célébré en grande pompe le troisième jeudi de novembre, est aussi une tradition. "C’est une ambiance, un rendez-vous annuel", commente un homme. Le rendez-vous remonte à 1951. Cette année-là, les producteurs obtenaient une dérogation pour vendre leur récolte dès novembre. Le folklore du Beaujolais nouveau s’est ensuite invité sur toutes les tables. Il se déguste désormais dans toute la France.